배달전략1 외식업 불황 생존전략: 혼밥·배달·SNS 리뷰 실전편 김해, 부산에서 외식업을 운영하는 자영업자라면 매출 하락, 고객 감소, 식자재 가격 폭등의 삼중고를 겪고 계실 겁니다.오늘은 외식업 소상공인을 위한 실전 생존전략 3가지를 알려드립니다.✅ 1. 혼밥 & 소규모 식사 시스템 도입대가족 외식은 줄고, 혼밥/1~2인 식사가 늘고 있습니다. ✔ 1인 좌석 or 파티션 구조 개선✔ 1인 메뉴 런칭 (덮밥, 볶음밥, 단품 메뉴)✔ 혼자 와도 편안한 분위기 조성 혼밥 고객은 후기 작성률도 높아 SNS 마케팅에도 효과적입니다.✅ 2. 배달 전환 + 포장 유도 시스템자사 배달 or 배달앱을 통한 생존 전략 필수입니다. ✔ 쿠팡이츠·배달의민족 → 키워드 노출 최적화✔ 네이버 주문 → 블로그와 연동✔ 전화 포장 주문 유도 할인 💡 김해시는 ‘포장 할인 지원사업’도 시행 중.. 2025. 5. 2. 이전 1 다음
